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初食网特产:走进云南马关县,刷的不是“竹鼠”梗,是神秘的书卷

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“卖竹鼠,竹鼠三元一只,十元三只!”“卖竹鼠,竹鼠三元一只,十元三只!”“卖竹鼠,竹鼠三元一只,十元三只!”

不知道从什么时候开始,难得空下看部电影、电视剧,总能看到弹幕上有个诡异的“卖竹鼠”梗~传说它来源于曾经某个红遍天的直播平台,一个专门抓竹鼠吃和卖的主播,后来被封了,所以卖竹鼠也就存在于弹幕上了,刻意刷存在感~

今天初食网土特产不准备刷“竹鼠”,我们翻开的是那段历史河流中神秘的书卷!我们将走进云南文山壮族苗族自治州——马关县。领略当地风土人情,传递最朴实无华、天然无污染的美味佳品。

马关县

“彩云之南有文山,文山之南是马关。”

马关县隶属于云南省文山壮族苗族自治州,是一个集边境、民族、贫困、山区、老区、原战区为一体的县份。历史悠久,民族文化源远流长,早在旧石器时代就有古人类在此生息。自西汉开始历代王朝就在此设制管辖。居住着汉、壮、苗、彝等11种民族,总人口37万人。其中,少数民族人口18.3万人,占总人口的49.3%。

马关县境内气候类型跨北热带、南亚热带、中亚热带和北亚热带。低坝河谷炎热,中山浅丘温暖,高山温凉,形成了“一山有四季,十里不同天”的立体气候,具有冬无严寒,夏无酷热,干雨季分明等气候特点。

风土人情

马关人民孕育而生,独具特色的民族文化散发着绚丽的光芒,民间艺术、民族服饰、民间工艺、民风民俗等艺术种类丰富,历史悠久,思想艺术价值独特,成为文化宝库中的重要组成部分。

热情洋溢的壮族“纸马舞”,婀娜多姿的“傣女舞”,奔放热烈的彝家“三弦舞”……

此刻的马关,是飘逸的舞者;天籁仙音壮族侬人古乐,花山上的苗族对歌,“三月三”的刘三姐再现……

此时的马关,是睿智的歌者;节庆精彩的斗牛、斗鸟,精美的苗族蜡染、壮族刺绣,精致的水烟筒、银器……

刺绣是苗族妇女的特长,很多作品都具有技术高超,造型奇特,想象丰富,色调强烈,风格古朴的特点。艺术大师刘海粟对苗族的工艺给予很高的评价:“缕云裁月,苗女巧夺天工”。

踩花山,苗语念“道比作”,是苗族传统的春节大型群众文艺活动节日,聚居在花山周围的苗族人民。每到正有初一至初五云集踩花山,欢度这一隆重节日。

民优产物

八寨火锅

“四海翻腾只因中心有碳火,八仙醉倒源起八寨铜火锅”,这是云南省文山州马关县已有上千年历史的手制八寨铜火锅。在马关县的八寨,当地人有“不吃铜火锅不言情,吃起铜火锅必诉怀”的说法。

八寨的铜火锅就像一位圣洁冰清的隐士贤达,一路走来,风度依然,散发着历史的厚重和岁月的沧桑。

蛤蚧

壁虎科珍稀药用动物,俗称“哆格”。味咸,性平,具有补肾、壮阳、定喘、止咳、祛风湿、补体润肺等功能。

竹鼠

竹鼠(学名:Rhizomyidae),是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名。它体大肉多,味道鲜美,营养丰富,毛皮绒厚柔软,有较高的经济价值和药用价值。其中花白竹鼠、大竹鼠、中华竹鼠、小竹鼠都是国家"三有保护动物",私自捕捉违法。

在云南小坝子镇,养殖着这么一批肥嘟嘟的小家伙~

它们具有很高的药用价值。现代医学曾证明,竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老、延缓青春期有良好效果,是天然美容和强身佳品。

而其中竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。

此刻,所有关于马关的述说还在继续,正等待着你在某一刻身临其境,去探秘这片古老而神秘土地的故事,去翻阅马关这本古色古香的书卷。

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