竹鼠区

农村山里的极品野味,200块钱1只还在涨,不少农民靠它发家致富

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在我们农村山里,可谓是资源丰富,不管是地上的还是地下的,不管是动物还是植物,总有那些有价值的,值钱的。这其中就有一种动物,住在地底下,最爱吃的就是竹子,这就是竹鼠,是一种十分珍贵的野生动物。市场价200块钱1只还在涨,不少农民朋友都靠养殖竹鼠走上了致富之路,四川皮家桥村的农民皮远平就靠养殖竹鼠,每年的纯收益近20万元。

竹鼠因为吃竹子而得名,栖息于灌丛和竹林中,因为爱吃竹子而得名,它头骨粗壮坚实,颧弓外扩,骨脊高起,肌肉发达,肉质鲜嫩,口感极佳。营养丰富,含有大量的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、各种矿物质元素以及十多种氨基酸,而胆固醇的含量仅仅为0.05%,真正属于低脂肪、低胆固醇的野味。而且竹鼠还有极高的保健功效,具有促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老、延缓青春期有良好效果,是天然美容和强身佳品,市场需求强盛。

皮远平今年三十出头,是村里少有的几个大学生,大学毕业后本来有一份稳定的工作,可是一直对竹鼠养殖有浓烈兴趣的他2012年辞掉了令人羡慕的工作,回到了家乡搞起了这个竹鼠的养殖。据了解,皮远平之所以选择回乡养殖竹鼠,首先是自己从小农村长大,竹鼠的美味早就已经深深的印在了他的心中;另外一个就是现代人生活水平越来越高,竹鼠正好迎合现代人对食物的追求,养殖前景毋庸置疑。

从2012年到今天的2019年,短短几年的时间,已经让皮远平成了远近闻名的竹鼠养殖大咖,而且今年年初的时候还成立了竹鼠养殖合作社,更成了村里的致富带头人。他告诉我们,竹鼠养殖相对比较简单,吃的就是山里的竹子,顶多再种植一点皇竹草就可以了,养殖成本非常的低廉。而市场效益非常的高,现在养殖的竹鼠,3-4斤左右的市场价都是200元,而且呈上升趋势。目前,皮远平每年的竹鼠出栏量最少都有1000多只,年纯收益近20万元。

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