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农村大妈上山去竹林里面,挖开了很多个洞口,只为抓一种极品野味

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在农村的野外,有着很多种野味,这也为,可能是你没见过,也可能是很常见的。不管是哪一种,只要方法对了,就很容易弄到。比如一些野草野菜和野果子,只要简单采摘就可以了;而一些埋在土里面的野味,则需要一定的体力才能弄到;不过还有一种野味,则需要你会一定的技巧,要不然就很难抓到了,就像下面的这位大妈一样,抓到的这种野味就是了。农村大妈上山去竹林里面,挖开了很多个洞口,只为抓一种极品野味。

大妈来到的这个地方,是一座大山里面的竹林。提起竹林,大家会想到什么呢?一般来说,提起竹子就会想起大熊猫,但是除了熊猫,还有一种小动物,也是生活在竹林里面的。这种小动物虽然长得也挺可爱的,不过对于竹林来说却不是什么有益的动物,甚至会破坏竹林里面的竹子。

说到这里,不知道大家是不是对这种小动物有印象呢?这种小动物就是竹鼠了,竹鼠顾名思义,就是一种生活在竹林里面的老鼠,虽然也是老鼠,不过个头比我们常见的老鼠要大上很多,但是并没有那么面目可憎就是了。虽然有点可爱,但是竹鼠是以竹子和竹子的根部为食物的,所以很容易就会破坏竹子的生长。

对于一些种植竹子的农户来说,竹鼠可就是让他们非常头疼的问题了。不过竹鼠并不像老鼠一样,携带了什么病菌等等,所以是可以食用的,在一些地方就有吃竹鼠的习惯。每当有竹鼠出现的时候,就会有人专门去竹林里面捕捉竹鼠了。就像这位大妈有一样。

捕捉竹鼠是需要一定的技巧的,需要提前一天,因为竹鼠是晚上活动的,所以要在白天行动,先布置好陷阱,这样晚上竹鼠出来活动的时候就会被捉到,第二天只要再去到那里就可以抓到肥美的竹鼠了。关于竹鼠的吃法,方式还是挺多的,最常见的就是烤竹鼠了。

除了烤竹鼠,还有的地方会做成竹鼠煲,或者用来炒制等等。总而言之是一种做法多样,而且非常美味的野味。图中这个灰溜溜的大家伙就是竹鼠了,也就是大妈忙活之后抓到的战利品,这只是抓到的竹鼠里面的一只。大妈表示要拿回家做成美食来给家里人享用,也可以说是晚上有菜可以加了。不知道,如果是你的话,会不会吃这样一种美味的竹鼠呢?

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