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把竹鼠关进小黑屋,为啥一斤肉就能卖100块

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现在在网上,江西小哥“华农兄弟”很是火热,原因就是他们吃竹鼠的100个理由!

打架打输了太懦弱被吃掉

打架打赢了太嚣张被吃掉

中暑了怕发烧会被吃掉

长得丑也会被吃掉

看来,做一只竹鼠真的好艰辛。

但在广西桂林,这里的小竹鼠不仅活得滋润,还有专门的“小密室”。一只只毛茸茸的小家伙,在带来千万财富的同时,更是促进了当地的脱贫攻坚事业。

1 发现商机 产销结合

蒋扬杰是广西壮族自治区桂林市,初中毕业后他在老家资源县开店,销售五金配件。到2008年的时候,每年稳赚10多万元。

也正是2008年,资源县里养竹鼠的只有零星几户,主要销往广东市场,价格是55元左右一斤。蒋扬杰看到了其中的商机,他算了一笔账:

一只竹鼠的生长周期是6个月,能长到3斤左右,按当时的市场价能卖到165元左右,扣除饲料等成本,一只竹鼠的纯利润不低于100元,如果养上10000只就能赚到100万元!

打定主意后,他找了一位合伙人合伙创业,一人负责养殖、一人负责销售。办理了野生动物驯养繁殖许可证,拿出40多万积蓄,在老家资源县瓜里乡大田村盖了2亩厂房,从桂林市阳朔县引进了1200只竹鼠,准备大干一场!

2 养殖受挫 技术指导

厂子建好后,蒋扬杰干脆住了进去,每天切竹子、给竹鼠喂竹子,想着他的发财梦。

然而一个冬天的早上,养殖房里的情况让他崩溃:当初引进的1200只竹鼠,死得只剩下52只了。他去请教了专家,专家说竹鼠饮食中缺水,得了肠炎,所以造成了死亡

蒋扬杰不甘心,2009年他又筹了30万积蓄,引进了600多只竹鼠。蒋扬杰每天给每只竹鼠喂水2毫升,他以为这次肯定没问题了,没想到竹鼠又死了300只。

那么,竹鼠到底该怎样喝水呢?这要先看看竹鼠所需要的水分来源:

竹鼠水分来源

竹鼠所需的水分,来自食物中的自带水分。如竹子等植物的水及拌料喂时添加的水。但是,拌料添加水的分量一定要拿捏好,否则容易变病。

竹鼠饮水注意事项

除了食物的日常供给,在这些情况下,需要给竹鼠饮水:

1、食物中水分不充足时。

2、小鼠在哺乳期和刚断奶时。

3、经长途运输,竹鼠出现严重口渴时。

4、竹鼠出现外伤,出血严重时。

3驯化竹鼠 消费新定位

经过养殖技术的改进,2013年合作社已经养了五万多斤竹鼠。蒋扬杰把竹鼠以每斤价格55元左右,2013年,合作社销售额300多万元。虽然赚到了钱,蒋扬杰又预感到了危机。因为这时当地的竹鼠养殖市场不断扩大,如何让自己的竹鼠立足呢?他想了一招,把竹鼠卖到了100元一斤!

其实早在2012年,蒋扬杰就做了市场调查,有顾客反映竹鼠肥肉多、口感腻。因为当时大家养竹鼠都在小格子里,里面空间狭小很难运动起来,所以肥肉比较多。蒋扬杰就琢磨把竹鼠进行驯化,增加运动量,让竹鼠瘦肉更多,口感更好。

他给竹鼠建了驯化房:这个运动场由一个主体空间和两个附属空间组成,在这个主体空间设计有这样的通道,通道高度可以让竹鼠爬出来,通道由一个个小洞连接,主体空间里还有竹鼠的卧室,附属空间是一个小广场,供竹鼠自由活动。

现在,一只竹鼠在蒋扬杰的基地或者是合作社农户那里养上12个月,再送进驯化房运动3个月以上,就能比送进来之前瘦1斤左右,其实就是给竹鼠减肥了。经过驯化过的竹鼠,不仅肉很紧又甜,而且口感也更好,很受餐厅的欢迎。

蒋扬杰还与跟资源县10几家饭店达成了合作。2017年,蒋扬杰的合作社经过驯化的竹鼠一共卖了12000多斤,没有经过驯化的竹鼠卖了145000多斤,全年销售额900多万元。

目前蒋扬杰的合作社已经覆盖到了资源县各乡镇,带动了759户农户,涉及到的贫困户已经有535家,目前人均增收8000元。蒋扬杰也靠着 “先人一步”,率先规模化养殖竹鼠,又大胆尝试给竹鼠减肥、驯化。通过创业跑在前头,也领略到了不一样的风景。

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