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有人来家里做客,小伙用美味烤竹鼠来招待他们,客人吃得很开心

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很多时候,当有人来做客,我们都会奉上最好的待遇还有美食来招待他们,让客人有一个好印象和美好的回忆;就像下面这位小伙一样,刚好就有客人来到这里做客,所以小伙子便准备了一种很有特色的当地美食,准备用它来招待客人。这倒美食就是小伙手中拿着的这个了。有人来家里做客,小伙用美味烤竹鼠来招待他们,客人吃得很开心。

小伙这次准备的美食,其实就是竹鼠,不知道小伙伴们认不认识呢?竹鼠正如其名,是一种生活在竹林里面的鼠类,和普通老鼠不同,其个头要更大,以竹子和竹子的根部为食物,对于竹林来说其实是一种危害;但是对于人们来说就是一种非常好吃的美味了。

小伙子这次就打算用竹鼠,来做一道烤竹鼠招待客人。烤竹鼠可以说是当地对于竹鼠的一种常见的吃法,做法其实也不复杂。首先自然就是将竹鼠处理好,将内脏等不用的部位清理干净,然后进行简单的腌制,接着就是用碳炉来进行烤制;烤制的过程还需要刷上特制的一些酱料,增加它的味道。

经过一番烤制之后的竹鼠,就能看到如图中的样子了,看起来其实有点像是乳猪的感觉,其表面经过烤制之后会变得金黄,看起来十分的诱人,而且会有一股竹子的香味散发出来,这也是因为竹鼠的食物来源正是竹子,总之闻起来就让人口水直流了。经过长时间的烤制之后,一道好吃美味的烤竹鼠就完成了。

做好的烤竹鼠,小伙子立刻就趁热端上来,然后让客人享用。吃起来的竹鼠味道是非常美味,其口感外酥里嫩,肉质爽滑,味道则是有一股鲜甜,加上酱料的特殊味道,使得其变化非常丰富,是一道非常美味的野味美食。

而客人和小伙子两人也是吃的津津有味的,客人表示这道野味烤竹鼠,是他吃过最好吃的,而且烤的恰到好处,非常入味,他非常喜欢。如果说,有这样的机会可以品尝到如此美味的烤竹鼠,不知道大伙想要试试吗?

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