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2015年1月16日CCTV7 21:47 每日农经《躲在山洞 竹鼠赚钱有门道》

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躲在山洞 竹鼠赚钱有门道(20150116)

首播: CCTV-7 1月16日 21:47

重播: CCTV-7 1月19日 13:22

  桂林山水甲天下,今天记者探秘了几个险峻的溶洞、钟乳岩、蝙蝠、蜘蛛等,其实记者不是来游山玩水的,也不是探险的,实际上是听当地人说,山中有一个宝贝。

  在当地人的带领下,记者不断接近山洞,湿冷的洞壁、诡异的叫声……那么这个价值百万的山洞到底有什么呢?

  1、竹鼠,又名竹根鼠、竹狸、芒狸等,竹鼠为洞穴式生活,不需阳光,昼伏夜出。

  记者通过抓竹鼠,喂竹鼠、抱竹鼠近距离了解竹鼠的生活习性。另外竹鼠性情凶猛,养殖户也有一些小窍门让竹鼠变得温顺。

  2、竹鼠的比赛:当地人为了提高竹鼠肉的品质,经常会对憨态可掬的胖竹鼠进行锻炼。那么怎么锻炼呢,记者要进行一个竹鼠赛跑比赛。

  3、山洞里经常发生竹鼠逃跑事件,那么逃跑的竹鼠怎么找回呢?又有什么秘诀呢?记者会和养殖户去竹林中发现逃跑竹鼠的踪迹。

  4、记者挥毫泼墨为大家展示书法。

  其实玄机在这个笔上,竹鼠的须子是做笔毛的最好原料,这样做出来的笔头松弛有度,远销日本,售价在100多元一根。此外还有竹鼠皮做的帽子、衣服、围脖等。

  5、当地人烤着吃竹鼠:当地养殖户会把竹鼠腌制好,放在火上烤制,这样的竹鼠香气扑鼻。

  6、竹鼠宴中的各种菜品:竹鼠炖黄豆、蒜烧竹鼠、红烧竹鼠等。

  7、记者探访竹鼠的市场:由于竹鼠集毛皮、肉、药、观赏于一身,因此在国内外市场上很受欢迎,出售的商品鼠市场售价也达200元左右,是出口创汇的高档商品,在国内市场上竹鼠皮鞋、竹鼠大衣售价都很客观。

  在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场,需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好,销价每斤40-70元。一只2公斤左右重的烧烤竹鼠销价为200多元。目前,桂林有竹鼠50万只,年产值2个多亿。

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