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云南十八怪之四个竹鼠一麻袋

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山区竹林多繁茂,

食笋竹鼠多肥硕;

形同家鼠种相异,

山珍待客赛鸡鹅。

此怪主要形成原因与云南独特的地理环境有关,云南四季如春,造就了良好的森林环境,由于气候温暖湿润,山区竹林很多,且适合竹子的生长,繁茂的竹林孕育出竹鼠这种动物,云南如此优秀的地理环境,正是竹鼠生长的乐园,他们以吃竹为生,且以夜间活动频繁,白天少食多睡,夜间吃食旺盛,这一生活习性造就它们在竹林几乎没有天敌,可以大量繁殖,且能够长得很肥硕。

竹鼠族类虽属鼠类,但其属于竹鼠科,其味道鲜美,营养丰富,富含粗蛋白质,粗脂肪,粗纤维,胆固醇,多种微量元素等,且具有很高的药用价值,现代医学证明,竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老,延迟青春期有良好效果。

而在云南,竹鼠又被称之为“山珍”,因其营养丰富,药用价值高,肉质鲜美,常用来招待远来的客人,但因其长相酷似家鼠,客不敢食。进几年由于人们对竹鼠的了解,竹鼠被大肆捕杀,野生竹鼠已经很少,现多为人工饲养,故我们应该感谢大自然的馈赠,保护森林环境,珍惜来之不易的“山珍”。

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