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2013年11月16日月柿节恭城竹鼠烹饪大赛

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恭城月柿节活动安排表

恭城月柿节活动安排表


为充分展示恭城丰富的生态特色资源,发展壮大我县竹鼠养殖产业,宣传推广恭城饮食文化,提升恭城的美誉度和影响力,把恭城竹鼠打造成一张地方特色新名片。经研究,定于2013年11月16日月柿节活动期间举办恭城竹鼠烹饪大赛,现将有关事宜通知如下:

一、报名时间和地点:


(一)报名时间:2013年11月1日至2日每天9时—11时30分、15时至17时30分。报名请注明单位名称、参赛人数及姓名联系方式等。

(二)报名地点:恭城春之源生态养殖有限公司(迎宾路20号)联系人:龙义春 电话:18677301625


恭城县特色养殖产业化发展办公室 联系人:唐平举 电话:13788737334

二、参选菜品相关规定:规定菜品和自选菜品

(一) 规定比赛菜品:红焖竹鼠、红扣竹鼠、竹鼠煲汤,选手可任选2个菜样参赛。

(二)自选菜品:不限主题,可以自由发挥,选手可选其最拿手的一道菜参赛。

三、比赛对象恭城县各餐饮酒店、酒楼、油茶馆及民间厨艺爱好者均可参加,年龄不限。大赛参赛队伍限20队以内,如报名队伍超过20队,由大赛筹委会选定。

四、比赛奖项设计

(一)设红焖竹鼠: 金、银、优秀奖

(二)设红扣竹鼠: 金、银、优秀奖

(三)设竹鼠煲汤: 金、银、优秀奖

(四)设自选菜品: 金、银、优秀奖
(五)金 奖:奖金2000元及奖牌银 奖:奖金1600元及奖牌优秀奖:奖金500元及奖牌五 、报名时领取参赛须知及有关资料,并交报名费200元,大赛结束后退还给参赛队伍。


恭城竹鼠烹饪大赛组委会

桂林市餐饮烹饪协会

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